Fabriquez un bar à sandwich DIY pour votre prochain pique-nique avec du pain, de la viande, du fromage et des garnitures St. Louis

Utilisez le pain Union Loafers comme base pour votre sandwich pique-nique.

Y a-t-il un plat qui crie « pique-nique » plus qu'un sandwich fait maison ? Pas dans notre livre. Rien ne vaut un déjeuner dans le parc comme un sandwich à la dinde et au fromage dégusté sur une couverture de pique-nique. Réussissez votre prochain pique-nique en proposant une sandwicherie DIY avec ces produits locaux.

Pain Union Loafers.

Pain:Si tu avais besoin d'une excuse pour t'arrêterMocassins Union , C'est ici. L'hybride café-boulangerie propose du pain fraîchement cuit chaque jour, mais vous devrez probablement vous y rendre tôt pour attraper vos favoris avant qu'ils ne se vendent. Choisissez parmi le hoagie au sésame, les demi-baguettes, le bretzel, le levain léger et doux et plus encore. Si vous êtes plus proche de la région de Webster Groves, vous pouvez également prendre un bagel au magasin de bagels d'Union Loafers, Bagel Union, pour servir de base à votre sandwich.

1629 Tower Grove Ave., Botanical Heights, St. Louis, Missouri, 314-833-6111, unionloafers.com

Un sandwich à base de saucisse G&W.

Viandes:Pour les viandes, directionSaucisse G&W dans la ville du sud. En plus de la saucisse polonaise, de la bratwurst et des bâtonnets de bœuf, G&W propose des charcuteries polonaises traditionnelles comme le tyroler (une viande de déjeuner poivrée semblable à la saucisse d'été), le leberkase (un pain de viande à base de saucisse) et le krakauer polonais (sa viande de déjeuner la plus vendue). Si vous n'êtes pas dans la région de South City, G&W vend également ses viandes dans une foule d'épiceries et de magasins autour de Saint-Louis. Vous pouvez trouver l'emplacement le plus proche de chez vous proposant des viandes G&W ici.

4828 Parker Ave., Tower Grove South, St. Louis, Missouri, 314-352-5066, gwsausage.com

Un grand choix de fromages est en vente chez Parker's Table.

Fromage:ÀTableau de Parker , vous pouvez choisir parmi une gamme de fromages de classe mondiale provenant du monde entier. Si vous vous sentez trop ringard, inscrivez-vous à son club de fromages pour obtenir une sélection de trois fromages différents chaque mois pour seulement 10 $. Ou dirigez-vous vers Schnucks, Dierbergs ou Whole Foods pour acheter du fromage chez un producteur localFermes Baetje , un artisan fromager de chèvre basé au sud de Saint-Louis. Pour une liste complète des endroits où trouver les fermes Baetje, visitez son site Web.

Table de Parker, 7118 Oakland Ave., Richmond Heights, Missouri, 314-645-2050, parkerstable.com

Baetje Farms, 8932 Jackson School Road, Bloomsdale, Missouri, 573-483-9021, baetjefarms.com

Les incroyables cornichons d'Aliska.

Garnitures : Nous ne pouvons pas oublier les légumes et les sauces qui ajoutent un croquant satisfaisant et une explosion de saveur à chaque sandwich. Si vous cherchez un endroit local pour vous approvisionner en produits frais, nous vous recommandonsLes produits de Roger à Webster Groves. Pour nous, aucun sandwich n'est complet sans cette touche d'acide cruciale, alors commandez un pot de votre produit mariné préféré chezLes incroyables cornichons d'Aliska . Ses cornichons se déclinent en saveurs allant de l'ail piquant doux à la pomme verte. Si vous souhaitez vous éloigner de votre moutarde ou mayonnaise classique et augmenter la chaleur, prenez une bouteille deSauces de la ville du sudde chez Évangéline.

Roger's Produce, 625 E. Lockwood Ave., Webster Groves, Missouri, 314-962-9157, instagram.com/rogersproducewebster/

Les incroyables cornichons d'Aliska, Saint-Louis, Missouri, aliskasamazingpickles.com

South City Sauces, Evangeline's Bistro & Music House, 512 N. Euclid Ave., Central West End, St. Louis, Missouri, southcitysauces.com

Recevez les nouvelles locales dans votre boîte de réception!

Charlotte Renner est rédactrice en chef adjointe de Feast Magazine. Elle adore lire, aller à des concerts et passer du temps à l'extérieur, surtout avec son fiancé et leurs deux chiens.

Fondé par Jordan Goodman, vétéran du bar et directeur actuel des boissons pour Salt + Smoke, Good Ice fabrique de la glace artisanale, filtrée des impuretés…

Alors que son Companion Baking fête sa troisième décennie d'activité, Josh Allen se lance dans un nouveau projet : Baked In with Josh Allen, un podcast qui…

Earth Candy fait sa marque sur le marché des fermiers de Tower Grove cette année, offrant des friandises acidifiées que les clients peuvent utiliser de multiples façons.

La bibliothécaire adjointe du musée d'histoire du Missouri, Magdalene Linck, partage ses trois livres de cuisine préférés écrits par des femmes dans la collection du musée.

Caroline Achard a d'abord déménagé de France aux États-Unis pour travailler à Boston en écrivant pour un guide de voyage français. Ce qu'elle ne savait pas alors, c'est...